ROLLITOS DE PECHUGA

ROLLITOS DE PECCHUGA POCHADAS CON SALSA HOLANDESA Y ESPARRAGOS

6 PERSONAS

·         6 PECHUGAS DE POLLO

·         4 CDITAS DE SAL Y PIMIENTA

·         POLVO DE CEBOLLA

·         ENELDO PARA ADORNAR

·         UN MANOJITO DE ESPARRAGOS AL VAPOR

·         6 REBANADAS DE JAMON

·         1 PAQUETE DE QUESO FIORELO

·         PAPEL ALUMINIO

·         PIÑAN EN ALMIBAR

·         1 OLLA DE AGUA A PUNTO DE EBULLICION.

·         1 VAPORERA PARA LOS ESPARRAGOS (LLEVAR UNA DE SU CASA PEQUEÑA SOLO PARA COCINAR LOS ESPARRAGOS)

LAVAR LAS PECHUGAS, SALPIMENTAR, Y AGREGAR UN TOQUE DE POLVO DE CEBOLLA. EXTIENDE UN TROZO DE PAPEL ALUMINIO Y COLOCA SOBRE ESTE LA PECHUGA, COLOCA UNA REBANADA DE JAMON, QUESO FIORELO Y PIÑA, ENROLLA LA PECHUGA Y RESERVA HASTA OBTENER LAS 6 SOLICITADAS.

COLOCA LAS 6 PECHUGAS DENTRO DE LA OLLA CON AGUA HIRVIENDO Y TAPA, TRANSCURRIDOS 20 MIN. REVISA QUE LAS PECHUGAS ESTEN YA COCIDAS.

LOS ESPARRAGOS COLOCALOS EN UNA VAPORERA HASTA QUE ESTEN A PUNTO ALDENTE.